Prilika u kojima možete praviti ovu pogaču ima bezbroj. Za rodjendane i žurke... Za večeru... Za slave i nove godine...Za nekoliko dana unapred... Za očekivane i neočekivane goste....Za doručak...Za coolinarku...Za grickanje...ali pre svega za njega.....Zato je ljubavna.
Prilika u kojima možete praviti ovu pogaču ima bezbroj. Za rodjendane i žurke... Za večeru... Za slave i nove godine...Za nekoliko dana unapred... Za očekivane i neočekivane goste....Za doručak...Za coolinarku...Za grickanje...ali pre svega za njega.....Zato je ljubavna.
Sastojci
Priprema
Kvasac stavite u činijicu sa malo mleka i šećera i kada se lepo digne dodajte ga u činiju sa brašnom i jajima. Posolite onako kako ste navikli. Umesite fino testo i ostavite ga jedno pola sata do sat da se digne.
Kada se desto digne skoro do vrha suda u kome se nalazi, izvadite ga na radnu ploču i podelite na tri jufke iste veličine.
Po radnoj ploči pospite malo brašna i svaku jufku razvucite prema veličini svog pleha.
Prebacite prvu razvučenu jufku na pleh a zatim je premažite maslacem i kroz prste izmrvite sir preko nje.
Razvucite drugu jufku, stavite preko prve i ponovite postupak - premažite maslacem i izmrvite sir.
Kada razvučete treću jufku stavite je preko druge i nju samo premažite maslacem.
Napomena:
Neko koristi margarin ali ja isključivo maslac - verujte daje pecivu fantastičan prefinjeni ukus. Sir preporučujem manje masan da se ne bi otopio.
Ja koristim kvark sir (quark cheese).
Sada dolazi na red Vaša kreativnost i fantazija.
Ukrasite pogaču prema svom trenutnom raspoloženju, mašti, volji, emocijama.... Koristite semenke po Vašoj želji.
Ja sam ovaj put koristila suncokret, susam, kim i laneno seme.
Nakon filtriranja kreativne energije stavite pleh u prethodno zagrejanu pećnicu (180/200 stepeni). Kada lepo naraste i postane zlatna možete je izvaditi i servirati.
Posluživanje
U zavisnosti kojom prilikom ste je pravili servirajte je prema svom nahođenju. Možete je poslužiti umesto hleba ili sa njom ušareniti Vašu svečanu trpezu jer zaista fantastično ide i uz bilo šta.
Mada, savršena je sama po sebi i ne treba joj ništa sa strane. Zato je ja pravim u običnim ničim posebnim danima u omiljenoj nam varijanti uz
jogurt t.j mleko i ajvar kao prilog.
Uživajte drage moje coolinarke i zapamtite - da bi Vam ova pogača uspela glavni sastojak je ljubav u velikim količinama.
Drage moje vesele kzvarice - BON APPETITE!
Kako je tebi ispao recept?
3