Moj profil
vuf-kristina
27.7.2011.

Ljuta pura

40 minuta
10

Lagani ljetni ljuti recept

Lagani ljetni ljuti recept

vuf-kristina
27.7.2011.

Sastojci

za
500 grama purećeg mljevenog mesa
1 veća glavica luka
2-3 režnja češnjaka
2 mrkve
1 mesnata žuta paprika
100 grama šampinjona
400 grama nasjeckane rajčice iz konzerve
3 jušne žlice koncentrata rajčice iz tube
100 grama pasirane rajčice
Začini: sol, papar, svježi timijan, chilli u prahu te 1 chilli papričica

Priprema

1.
  1. Narežemo luk, mrkvu, papriku, šampinjone te češnjak
2.
  1. Na zagrijano maslinovo ulje stavimo pirjati većinu luka i češnjak ( manji dio luka i češnjaka odvojimo te ih stavimo u posudu sa mljevenim mesom)
3.
  1. Kada je luk omekšao, dodajemo, mrkvu i papriku a kada i one malo omekšaju, dodajemo šampinjone te nasjeckanu rajčicu.
4.
  1. Dok se to na laganoj vatri krčka, pripremamo meso: dodajemo sol, papar, i mljeveni chilli ( tko voli ljuću hranu, stavlja više- ja sam stavila 2 čajne žlice) te oblikujemo male okruglice
5.
  1. U tavu na vatri dodajemo malo vode, sol, koncentrat rajčice, pasiranu rajčicu,  2-3 grančice svježeg timijana i na sitno nasjeckanu chilli papričicu
6.
  1. Dodajemo okruglice od mljevenog purećeg mesa te na laganoj vatri pustimo da se krčka dok okruglice nisu gotove ( otprilike 20 minuta)
7.
  1. Uz prilog možemo staviti salatu od sezonskog povrća, te jelo ukrasimo peršinom i svježim bosiljkom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)