Fino jelo za one koji vole pikantnije okuse, idealno za kuhanje u kotliću ;)
Fino jelo za one koji vole pikantnije okuse, idealno za kuhanje u kotliću ;)
Sastojci
Priprema
Nasjeckati papriku, luk, komadić đumbira na sitne kockice, mrkvicu na tanke kolutiće i sve ti pirjati na ulju na laganoj vatri. Dodati odma začine: 3 male suhe ljute papričice ili jedan feferon (ovisno koliko ljuto želite, količinu odredite sami), žličicu vegete, žličica soli, malo papra, malo currya, malo slatke paprike, sušenog bosiljka, 2 žličice octa (ili zaliti malo bijelim vinom); Sve to pirjati i po potrebi dodati malo vode...
Zatim, dodati leću i sojine komadiće. Promiješati sve skupa i malo propirjati da soja pokupi okuse te dodati dva manja oguljena i nasjeckana krumpira, pasiranu rajčicu i doliti pun lonac vode...
Kuhati 30min. Zamjesiti integralne njoklice (integralno brašno, jaje i voda) i formirati ih malom žličicom. Kuhati još 10tak min dok se njoklice ne skuhaju i po potrebi dodati još soli ili nekog drugog od navedenih začina.
Posluživanje
Najbolje puslužiti toplo uz domači ili kukuruzni kruh...
Kako je tebi ispao recept?
3