Prekapajući po svojoj tekici i raskupusanom fasciklu prepunom recepata, tražeći inspiraciju za još jedan blagdanski kolač, naišla sam na ovaj, davno fotokopirani, recept iz mamine bilježnice. Londoner ploške su sigurno većini vas dobro poznate, a budući da na ovim stranicama nisam pronašla recept za njih, častim vas ovim brzim, jednostavnim, a tako dobrim receptom.
Prekapajući po svojoj tekici i raskupusanom fasciklu prepunom recepata, tražeći inspiraciju za još jedan blagdanski kolač, naišla sam na ovaj, davno fotokopirani, recept iz mamine bilježnice. Londoner ploške su sigurno većini vas dobro poznate, a budući da na ovim stranicama nisam pronašla recept za njih, častim vas ovim brzim, jednostavnim, a tako dobrim receptom.
Sastojci
Priprema
Za tijesto najprije u brašno dodajte maslac sobne temerature i prstima ga razmrvite da dobijete smjesu nalik krušnim mrvicama.
Zatim dodajte sve ostale sastojke i umijesite prhko tijesto.
Tijesto razvaljajte i pažljivo ga prebacite u nauljen kalup posut krušnim mrvicama i stavite ga da se zapeče 10-ak min na 190 – 200 stupnjeva.
Zatim ga izvadite iz pećnice, bogato premažite pekmezom od marelica i na kraju rasporedite nadjev, te pecite još 20-ak min na 180 stupnjeva, dok ne dobije lijepu smeđu boju.
Od bjelanjaka istucite čvrt snijeg, uz polagano dodavanje šećera.
U gotov snijeg, polako umiješajte orahe.
Posluživanje
Ovaj kolač ne treba stajati u hladnjaku, već na sobnoj temperaturi, a što duže stoji to je bolji.
Londonerice možete i zamrznuti. Kad ih se zaželite, samo ih ostavite na sobnoj temperaturi da se odmrznu i onda navalite :)
Pogled izbliza.
18