Loptice od lososa sa salsom od ananasa

Svježi losos sitno nakošemo, začinimo soli i paprom.

Dodamo jaje, kosani vlasac i peršin, ribani hren, slatko vrhnje i malo mrvica kruha. Dobro promiješamo, probamo, pa prema potrebi još začinimo.

Oblikujemo loptice, lagano ih uvaljamo u mrvice i pržimo u dubokom ulju. Ohladimo.

Ananas narežemo na tanke ploške i prepečemo na roštilju.

Salsu pripremimo od navedenih sastojaka i poslužimo uz loptice od lososa.