Moj profil

LOSOS NA LEŽALJCI

5

Losos je jedna od najzdravijih morskih riba, bogat proteinima i masnoćama koje koriste našem zdravlju, u ovoj kombinaciji na zeludac ce jos lakse pasti zahvljujući povrću na kojem se sunča…..

Losos je jedna od najzdravijih morskih riba, bogat proteinima i masnoćama koje koriste našem zdravlju, u ovoj kombinaciji na zeludac ce jos lakse pasti zahvljujući povrću na kojem se sunča…..

Sastojci

500 g skuhanog slanutka
3 veca luka izrezana na kolute
1 glavica cesnjaka isjeckanog na listice
malo ruzmarina, lovora, kadutelje i majcine dusice
20 zrna sarenog papra
100 g kockica dvopeka
50ml aceta balsamica i žlica meda

Priprema

1.

Patlidžan isjecite na kolutove, debljine 5 mm, posložite na dno zdjele za pečenje, pospite s malo krupne soli, dodajte na patlidžane iscjeđeni iskuhani slani grah i kockice dvopeka posolite, dodajte luk izrezan na kolute, začine – ruzmarin, lovor, kadulju, majčinu dušicu sol, papar, sad napokon stavite filete lososa po svemu, pospite ih s listićima cesnjaka, polijte prvo s smjesom acetta balsamica i meda, i zatim sve maslinovim uljem, pecite na samom dnu pećnice 60 min na 180 C.

  • Salmon(1)
  • Losos(1)

3

Pa dragi Josipe, bas su ti dobri recepti.Ovaj je predobar sa lososom ali bi mogao da probas i sa bakalarom, ovde u Italiji ga tako prave.U svakom slucaju tvoja verzija ce uskoro biti probana!!!

i je rajski….

ovo je osakacena verzija

orginal ide s 200 g suhog ovcijeg sira, 100 g ovcijeg sira iz misine, 250 g svjezeg kozjeg sira (sad imate takav od vindije), sve se to pomjesa s onim maslinovim uljem sta je u mojoj verziji islo samo i polije pola iznad slanutka, pola po lososu …..

Ovo zvuči rajski-nadam se da će mi se uskoro pružiti prilika da probam…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)