Moj profil

Losos na lisnatom tjestu

25 minuta
7

Za svako godišnje doba. Pola sata i ručak je na stolu ako u hladnjaku imate malo viška namirnica. Ili ste jednostavno insirisani nečim. Ja sam recept skinuo s konzumovih reklamnih novina.

Lisnato tjesto kupim gotovo. jednu rolnu, 265 gr. Ili dvije ako nas je vise. Ponekad podjelim tjesto po pola. Onda se mogu mjenjati nadjevi. Umjesto dimljenog lososa staviti prsut ili neke susene kobasice tanko narecane. Vegan pravim za kcerku...

Za svako godišnje doba. Pola sata i ručak je na stolu ako u hladnjaku imate malo viška namirnica. Ili ste jednostavno insirisani nečim. Ja sam recept skinuo s konzumovih reklamnih novina.

Lisnato tjesto kupim gotovo. jednu rolnu, 265 gr. Ili dvije ako nas je vise. Ponekad podjelim tjesto po pola. Onda se mogu mjenjati nadjevi. Umjesto dimljenog lososa staviti prsut ili neke susene kobasice tanko narecane. Vegan pravim za kcerku...

Sastojci

za
265 gr (jedan paket) lisnatog tjesta
1 kom jaja
3 dl punomanog vrhnja (creme fraiche)
200 gr garvad ili dimljenog lososa (raw spiced salmon)
1/2 limuna
1 dl zacinskog bilja (vlasac, persunov list,rukola salata)
1 cajna zlica krupno mljevenog papra
prstohvat morske soli

Priprema

1.

Ukljuciti pecnicu na 200 C.

Na pleh staviti papir za pecenje i na njega rasiriti lisnato tjesto.

2.

jaje malo vispati ( umutiti) s zlicom te time premazati lisnato tjesto.

3.

Peci u sredini pecnice 15 min. Izvaditi i pustiti da se malo ohladi.

Pecnicu iskljuciti...

4.

Mlako tjesto premazati s punomasnim vrhnjem.

Posloziti komadice lososa, polovljenih rajcica, rasporediti zacinsko bilje. Na kraju staviti kriske limuna.

Zaciniti s krupno mljevenim paprom i nekoliko zrna morske soli.

5.

PO zelji losos se moze zamjebiti s sunkom, prsutom, polumasnom salamom ili nekom suhom kobasicom tanko rezanom. Ili sa dvije tri vrste tanjko rezanog polumasnog sira.

Naravno da je moguce napraviti za vegetarijance i za vegane.

Posluživanje

Mlaku "pittarinu" izrezati na zeljene komade i posluziti uz casu piva. navijati vatreno za tim koji volite ali pazite da se na zagrcnete. Izvrsne su

  • Losos(1)
  • Lisnato tijesto(1)

6

O, hvala. Zadovoljstvo je pričitati ovakav komentar. Poz sa sjevera

Gospon Jelenko, odlicna vecera! 🙂 Tek sad vidim da sam zaboravila sloziti limun za slikanje, no rado cu ponoviti lekciju s dodatkom limuna 🙂 Hvala na rcp i lijepi pozdrav :) 🙂 A sad odoh dalje 🙂🍻😋

Kako je to prijalo sad uztekmu Švedska - Švicarska i još par hladnih piva

Ovako je ispalo drugima