Sasvim drugačije!
Sastojci
Priprema
Losos isecite na krupne kocke, ispržite ga na malo suncokretovog ulja tako da dobije finu boju sa svih strana, pa izvadite na tanjir rešetkastom kašikom.
Smanjite vatru, na istom ulju (po potrebi dodajte još malo) ispržite crveni luk iseckan na rebarca, sitno isitnjen beli luk i čili papričice presečene na pola, oko 3 minuta.
Dodajte soja sos, riblji sos i šećer, kratko promešajte, pa vratite losos u tiganj i nastavite da kuvate dok sos ne postane sirupast, oko 1 minut. Na kraju dodajte malo bibera i sok od limuna, dobro promešajte i servirajte uz kuvani pirinač.
Posluživanje
Ovo je recept Bila Grejndžera. U odnosu na original, mi smo dodali samo malo ljutine.
Više pogledajte na www.porodicnegastronomije.com
Iako kod nas nisam nasla fish sauce, odlucila sam se na recept jer mi je bio zanimljiv.
Umjesto njega sam dodala mjesavinu vegetinih zacina za ribu i jelo je ispalo odlicno. Servirano je uz basmati rizu.
Narucila sam sa ovaj sos, pa cu onda pokusati ponovo..da vidim kolika je razlika.
Hvala na divnom receptu.
Kako je tebi ispao recept?
2