Rijetko ljudi koriste tijesto sa ribom i baš sam zato odlučio probati nešto neobično. Ispalo je odlično kao što se i vidi na slici.
Rijetko ljudi koriste tijesto sa ribom i baš sam zato odlučio probati nešto neobično. Ispalo je odlično kao što se i vidi na slici.
Sastojci
Priprema
Dovoljne su po dvije losos šnicle srednje veličine za svaku osobu koje možete marinirati sa ribljim začinima. Neka se marinira najmanje 1 sat.
U tavu staviti vrlo malo maslinovog ulja, možda jednu žlicu, nikako ne više jer losos je riba koja u sebi sadrži dosta masnoće (zdrave) i ne treba pretjerano dodavati ulja, to se misli za ove nove tave aluminijske ili teflonske.
Dvije losos šnicle peći na tavi oko 15 minuta, povremeno okretati.
Skuhajte malo deblje špagete bolje kvalitete kako bi bolje odgovarali uz lososa. U špagete dodati malo masl. ulja da se ne prime.
Posluživanje
Naribati tvrdi kozji sir. Umak koji vidite na slici na lososu je kupljen u Austriji kojeg nažalost nema ovdje ali izvrsno odgovara uz losos šnicle. Ako hoćete vino, onda je najbolje uz ovo jelo jedan dobar Chardonnay ili Cabernet Sauvignon.
Kako je tebi ispao recept?
2