Po meni jedan od najboljih nacina spremanja teletine ili junetine, pogodan za svečane prilike.
.
Po meni jedan od najboljih nacina spremanja teletine ili junetine, pogodan za svečane prilike.
.
Sastojci
Priprema
Obradjene telece (ili junece) šnicle posoliti i propršiti na maslacu da fino porumene. Ko voli može i crni luk da proprži sa šniclama.
Posebno skuvati gotovu krem supu sa sampinjonima u koju dodate i jedno očišćeno i iseckano pakovanje šampinjona.
Kada snicle porumene i corbica bude gotova, naliti spremljenu corbicu u serpu sa sniclama. Dodati začine po želji (kari u prahu, biljne začine, malo bibera u prahu) i belo vino. Ostaviti da se krcka nekoliko sati.
Kada se corbica pretvori u gušći preliv, staviti za kraj u rernu da se blago zapeče. Može da se služi sa barenim povrćem, ili retlovanim krompirom, iako se i pire krompir može poslužiti. Iako je potrebno duže vreme, sama priprema nije teška. Probajte i oduševite svoje goste.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara