lucina torta

Žumanjke ,šećer i vanilijin šećer miksati dok ne pobjele,dodat im hladnu vodu i prosijano brašno sa praškom za pecivo.Izmiksati.

Čvrst snijeg od bjeljanjaka dodati u gornju smjesu sa drvenom kuhačom i izliti u pleh.Peći na 180 .

stupnjeva dok  nedobije lijepu smećkastu boju(jedno 20 min )

pečemo dva puta biskvit tj dva ovakva biskvita (torta je ogromna mada se na slici i nevidi baš da je)

Tamna kora žumanjke ,šećer i vš miksat te im dodat ulje i vruću vodu.Polako dodavat prosijano brašno sa praškom za pecivo i na kraju čvrst snijeg od bjeljanjaka..Ovu koru sam pekla u velikom plehu onom šta se dobije sa pećnicom  tako da bude debljine recimo kao za rolate znači tanki biskvit.

e sad, na  papir sam nacrtala krilo leptira i izrezala te pomoću njega iskrojila oba krila od svjetlih biskvita i tamnog biskvita znači ukupno imamo 4 krila.

Svijetla krila režemo da dobijemo po dvije kore a tamni veliki biskvit samo dva krila (tanji je kao za rolat)

tijelo leptira oblikujemo od ostataka biskvita

stavljamo svijetli biskvit žuta krema,tanki sloj kreme od šlaga i jogurta pa tamnu koru,tamnu kremu pa opet svijetli biskvit .

Tortu dobro premazati butterkremom i ukrasiti po želji.

Moj leptir je većinom ukrašen butterkremom u koji sam dodavala malo limuna i vanilijin ekstrata i razne boje .

žuta krema  je klasična krema od pudinga vanilije u koji kad se skuha i ohladi se doda pjenasto izmješani margarin sa šećerom u prahu(mislim da svi znaju recept pa da ne duljim)

  čokoladna krema:

Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom ,staviti na paru ,dodati razlomljenu čokoladu i skuhati gušće od pudinga te dodati po želji mljevene lješnjake ili orase i slično.U ohlađenu kremu dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu i aromom čokolade.

šlag krema:

u zdjelu stavimo  vrhnje za šlag   ,napola izmiksamo i dodamo joj čvrsti jogurt te miksamo do željene tvrdoće.(krema nije puno slatka pa po želji možete dodati i šećera al meni odgovara ovaj okus pa nisam dodavala)

presjek torte jedini šta sam uspila slikat pa niej najbolja slika