Moj profil
Tadeja
9.5.2009.

M’c Cherry pies

60 minuta
34

.....nikako se zadnjih tjedana sastati s vremenom, pa tako i ove pitice, ispečene, poslikane i pojedene u međuvremenu :), čekaju da ih podijelim s vama…..

.....nikako se zadnjih tjedana sastati s vremenom, pa tako i ove pitice, ispečene, poslikane i pojedene u međuvremenu :), čekaju da ih podijelim s vama…..

Tadeja
9.5.2009.

Sastojci

za
Tijesto
600 gr glatkog brašna
400 gr maslaca
200 gr šećera u prahu
1,5 prašak za pecivo
1 vanili šećer
2-3 jaja
malo soli
2 žlice kakaa u prahu
Nadjev
100 gr glatkog brašna
50 gr maslaca
200 gr šećera
1 žlica škrobnog brašna ( gustina)
žličica arome vanilije ili neke druge po ukusu
2 jaja
1/2 l soka od voća ili kompota
250-300 gr višanja ili trešanja

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, odvojite manji dio da ostane svjetlo a u preostalo dodajte kakao u prahu i ostavite malo da odstoji u hladnjaku radi lakšeg valjanja.

2.

U međuvremenu u pola litre soka ili kompota sobne temperature razmutite obje vrste brašna i šećer pazeći da se ne stvore grudice. Razmutite jaja i dodajte i njih. Kuhajte, miješajući na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati.

3.

Sad razvaljajte tijesto…...i rasporedite ga u posudu za pečenje. Ja sam opet radila u malim plehićima za pite jer mi je simpatičnije, ali postupak je isti i ako radite pitu u većoj posudi.

4.

Posložite odkoštene višnje ili trešnje na tijesto i zalijte nadjevom, a zatim sve prekrijte trakama svjetlog i čokoladnog tijesta naizmjence tako da ostanu i crveni djelovi nadjeva vidljivi i da pomalo podsjeća na tartan uzorak.

5.

Pecite na 180-200 C dok tijesto ne dobije zlatnu boju.

  • Višnje(6)
  • Pite(3)
  • Kolači(2)
  • Prhko tijesto(2)
  • Desert(1)
  • Tart(1)
  • Slatke pite(1)
  • Pita-od-visanja(1)
  • Pite-slatke-s(1)

9

Predivno izgleda!

supac! :))

Odlicna pitica :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)