Moj profil
fairy696
24.4.2014.

Mađarica

56

ne znam otkuda mi recept, ali godinama samo takvu mađaricu radim...

ne znam otkuda mi recept, ali godinama samo takvu mađaricu radim...

fairy696
24.4.2014.

Sastojci

Tijesto
1 žlica masti
2 jaja
1 kiselo vrhnje
2 čaše od vrhnja šećera
9 čaša od vrhnja brašna
1 prašak za pecivo
Fila
1 litra mlijeka
5 žlica brašna
5 žlica kakao
5 žlica šećera
1 margarin
Glazura
10 dag čokolade za kuhanje
2 žlice vode
2 žlice ulja

Priprema

1.

Mast, jaja, vrhnje i šećer miksati.

Umijesiti brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Zamijesiti tijesto, podijeliti na 5-6 dijelova, svaku koru razvaljati na papiru za pečenje i ispeći.

2.

Za filu kuhati sve sastojke, u toplo dodati margarin i filati kore.

3.

Rastopiti čokoladu, ulje i vodu, te preliti gotovu mađaricu :)

  • Madjarica(3)
  • Mađarica(2)

9

Ja osobno pečem u plehu od peći, onom najvećem...Zapravo nije ni bitna veličina pleha, ovisi koliki kolač želite da bude. Bitno je razvaljati koru na debljinu cca 3 mm... nekad mi ispadne 5 kora, nekad i 8 :) 

Pečem 3 kore odjednom u pećnici, na programu ventilatora, oko 7 minuta, trebaju lagano požutiti.

svidja mi se recept, nikad nisam madjaricu radila, zbog kora 🙂 ali ova mi je super i rado bih probala po ovom receptu raditi, samo me zanima velicina lima za pecenje kora, i da li znate na koliko stupnjeva se pece i koliko min. ili je to odokativno? 🙂

Drago mi je da je uspjelo. Drugi put više šećera 😉

Ovako je ispalo drugima