Uz žarbo, jedan od mojih najdražih…
Sastojci
Priprema
Kore
Zamijesiti tijesto, podijeliti ga na 5 dijelova te na obrnutoj strani protvana (30×20cm)* peći kore jednu po jednu. Pecite na 180°C 10ak minuta (pazite da vam kore ostanu svijetle). Stavljajte ih na ravnu površinu, jednu pored druge, da se hlade.
Kad se ohlade premazati kremom.
*Želite li tanje kore, razvaljajte ih na većem protvanu.
Krema
Prašak za puding promiješati sa šećerom i mlijekom pream uputama na vrećici. Ostatak mlijeka, šećera i čokolade staviti da se kuha, pa dodati prašak za puding i kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Staviti da se ohladi.
Kad se ohladi dodati maslac i dobro izmiksati da se dobije jednolična smjesa.
Premazati svaku koru te krajeve kolača.
Glazura
Otopiti čokoladu, i šećer, te dodati mlijeko i margarin. Smije malo prokuhati, ali ne dugo. Preliti po ohlađenom kolaču.
E baš mi je drago što vam se svidjela i što niste mogli dočekat da se stegne!
Ja nekako što sam starija sve više se vraćam staroj maminoj bilježnici i receptima iz nje...
Najčešće sam radila madjaricu po receptu VL, te kombinaciju s korama Godivine medene pite i kreme iz Mađarice II-VL. Ovaj puta htjela sam isprobati klasičniji recept i odabrala tvoj i jako smo, ali stvarno jako zadovoljni. Nestala je u trenu. rezala sam je još nedovoljno stegnutu, (ajoooj) ali nismo imali vremena i volje čekati...te je malo zamrljan presjek.
Jako mi se svidio recept jer nema puno masnoće u tijestu, i kiselo vrhnje super odrađuje stvar.U kremu sam dodala i malo ruma.
Prekrasan recept, ponavljam vrlo skoro!Hvala !
19