"ovo je jedno od brzih, jednostavnih, ali zato finih jela, koje ne zahtjeva puno posla, i može se napraviti sat vremena prije služenja! . Ovo sam pravila prošli vikend kad su mi stizale cure iz ZgMafije, sve je moralo biti gotovo kad one stignu jer i ovako smo imale premlo vremena i upravo zbog njih: Bobe, Bedekice i Foodfan(koja je bila u planu) ovo fino jelo nazivam "mafijaškim" jer one zapravo i jesu prave mafijašice, jer vrlo brzo ti si uvuku u srce i orobe ga:))))))
"ovo je jedno od brzih, jednostavnih, ali zato finih jela, koje ne zahtjeva puno posla, i može se napraviti sat vremena prije služenja! . Ovo sam pravila prošli vikend kad su mi stizale cure iz ZgMafije, sve je moralo biti gotovo kad one stignu jer i ovako smo imale premlo vremena i upravo zbog njih: Bobe, Bedekice i Foodfan(koja je bila u planu) ovo fino jelo nazivam "mafijaškim" jer one zapravo i jesu prave mafijašice, jer vrlo brzo ti si uvuku u srce i orobe ga:))))))
Sastojci
Priprema
pileći file nožem rastanjiti da dobijete veće šnicle, batićem za meso vrlo malo izlupati samo da se poravna i slagati ih u nauljen pleh 40×30, vrlo malo posoliti
kad sve filee posložite odozgo poredajte dimljeni narezak, a preko nareska naribajte tvdi sir
kiselo vrhnje dobro izmješajte i prelijete preko sira ribanog
na vrhnje naribajte još malo sira
stavite peći na 180*C oko 1 sat
kad se bude peklo, nemojte da vas prepadne tolika količina tekučine koja će se pojaviti (mora jer se ovo sir i vrhnje na visokoj temperaturi tope), prilikom pečenja ta će tekučina ispariti, a i on malo što ostane će se stegnuti kad se jelo malo prohladi
gotovo je kad sir odozgo porumeni, izvadite iz pečnice i ostavite da se prohladi, a potom izrežite na kocke i uživajte
Isprobano i fino! Ja sam složila piletinu, pa vratinu i onda na ribara sir. Na to sam stavila krumpir izrezani na ploške i malo speka i sve zalila vrhnjem za kuhanje i zapekla. Odlično!
nakon 45 minuta u rerni,izgubila sam nadu da ce tekucina ispariti,pa sam je iscurila van,ukljucila na ventilator i zapekla do kraja...drugi puta i ja mjesam kiselo vrhnje sa jajima!piletina inace vrlo socna i ukusna😉!
57