Moj profil

MAFINI SA ANANASOM I KOKOSOM

51

  - ovo je "bela" verzija ...divni su.........

  - ovo je "bela" verzija ...divni su.........

Sastojci

1 konzerva ananasa , 200 dr brasna , 2 pudinga od vanile , prasak za pecivo , 125 gr secera , 1 kesica burbon vanile , 5 jaja , 150 ml ulja , 125 ml jogurta ( ili mlacenice ) , 100 gr kokosa , malo ruma , 100 gr bele cokolade

Priprema

1.

  Prvo naseckati jednu konzervu ananasa i staviti da se ocedi .
  Prosejati 200 gr brasna sa 2 kesice pudinga od vanile i 1 kesicom praska za pecivo . Dodati 125 gr secera , 1 kesicu burbon vanile , 5 jaja , 150 ml ulja , 125 ml jogurta , 100 gr kokosa i par kapi ruma. Sve zajedno mutiti mikserom , na najvecoj brzini ,dok se  ne dobije glatko testo. 

2.

  Zagrejati rernu na 160 - 170 stepeni.
  Iseckati 100 gr bele cokolade na kockice i zajedno sa ananasom dodati umucenom testu.
  Pripremiti kalup ,za mafine, i korpice .
  Korpice puniti sa 2/3 testa i peci !
  Kolicina je dovoljna za oko 24 kolacica.
  Ohladjene posuti secerom u prahu ! 

  • Ananas(2)
  • Muffini(2)
  • Mafini(1)
  • Kokos-ananas(1)
  • Kokos(1)

6

Hvala , hvala , hvala !!!

Fantasticni, koleginica ih donela na posao i svi smo se odusevili. Ja se retko kad odusevim mafinima, ne spadaju mi u favorite medju kolacima i nikad ih kod kuce ne pravim, ali ove sam dodala u omiljene. 🙂

Hvala !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)