Moj profil
gordanadanilov
27.2.2017.

Mafini sa jabukama

30 minuta
37

Bez glutena

Bez glutena

gordanadanilov
27.2.2017.

Sastojci

za
Za 12 mafina
80 g kokosovog brašna, samlevenog u procesoru
50 g mlevenih oraha
1/2 kašičice sode bikarbone
prstohvat himalajske ili morske soli
1/2 kašičice burbon vanile
5 jaja
2 1/2 kašike meda
100 g otopljenog kokosovog ulja ili maslaca
2 kašike jogurta
sok od pola limuna
2 jabuke bez ljuske , sitno isečene
cimet u prahu
naribani kokos za posipanje

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Iseckane jabuke preliti limunovim sokom, posuti cimetom i promešati.

Pomešati kokosovo brašno, orahe, sodu bikarbonu i so.

Umutiti mikserom jaja sa medom, vanilom, otopljenim maslacem i jogurtom. Dodati kokos i dobro sjediniti. Pripremljene jabuke umešati ručno, spatulom ili kašikom.

Rasporediti smesu u klup za mafine, obložen papirnim korpicama i peći 25-30 minuta, da porumene.

  • Jabuke(1)
  • Muffini(1)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Jogurt-biskvit(1)
  • Mafini(1)
  • Kolac-bez-brasna(1)
  • Kokosovo-brasno(1)

2

🙂👍👋

Mmm divni!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)