Moj profil
majapotnar
26.2.2016.

Majina torta od krumpira

60 minuta
17

Ima tu svega....krumpir služi kao "biskvit",a finu "kremu" sočnu i bogatu okusima čini mješavina svježeg sira i pirjanog povrća.Torta je idealna za sve prilike,kao glavno jelo ili prilog uz meso....:-)

Ima tu svega....krumpir služi kao "biskvit",a finu "kremu" sočnu i bogatu okusima čini mješavina svježeg sira i pirjanog povrća.Torta je idealna za sve prilike,kao glavno jelo ili prilog uz meso....:-)

majapotnar
26.2.2016.

Sastojci

za
1,5 kg krumpira srednje veličine
3 mrkve
5-6 prokulica
1 manja cvjetača
1 luk
1 češanj češnjaka
pola kocke za juhu/kokošja
400 gr svježeg sira, 1 jaje
2 žlice crvene slatke paprike
4 žlice krušnih mrvica(2 za mješavinu sa paprikom i 2 za prezle)
sol,papar,origano,bosiljak,vegeta
sir za naribati(gauda)
parmezan

Priprema

1.

Pripremiti povrće za kuhanje...

2.

narezati na kockice i prokuhati...

3.

krumpir narezati na ploške i posebno skuhati

4.

kuhano povrće ocijediti i kratko propirjati na maslacu,sa lukom,češnjakom i začinima(Odvojiti par kuhanih prokulica i mrkve za ukras)

5.

pirjano povrće ohladiti i u ohlađeno dodati svježi sir i jedno jaje.posoliti i popapriti...

6.

u okrugli kalup promjera 24 cm staviti masni papir,na to naslagati kuhani krumpir i posipati sa mješavinom crvene paprike i krušnih mrvica

7.

na krumpir staviti mješavinu povrća i svježeg sira i poravnati...na to staviti još jedan red krumpira...naribati parmezan ,gorgonzolu,posoliti i popapriti.Prije stavljanja u pečnicu,prelijati tortu sa prezlima,naribati sir gaudu i posipati parmezanom

8.

Pečenu tortu izvaditi iz pečnice i pričekati desetak minuta da se ohladi.Maknuti sranice od kalupa,i narezati...

Posluživanje

Poslužiti  samostalno  ili kao prilog .

Dobar tek!  :-)

  • Slana torta(1)
  • Krumpir(1)
  • Sir(1)

2

😉

Bas fina slana torta 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)