Majmunski hleb

U činiji pomešajte puter, mleko, vodu, kvasac i šećer. Dodajte prosejano brašno pomešano sa solju. Zamesite meko, glatko testo. Ukoliko je potrebno, dodajte još brašna. Oblikujte testo u loptu i ostavite pokriveno da narasta oko 1h.  Kalup za kuglof dobro namažite puterom. Preliv pripremite tako što ćete pomešati puter, šećer, cimet i ekstrakt vanile. Nadošlo testo podelite na 64 komada (prvo na pola, pa svaku polovinu na pola… i tako dok ne dobijete 64 delova koji i ne moraju da bude jednakih veličina, čak je i lepše ako su različiti). Svaki komadić testa malkice premesite, oblikujte u lopticu i umočite u pripemljeni preliv. E sad, jako je bitno da preliv stalno mešate jer se puter i šećer odvajaju. Umočene loptice ređajte u kalup za kuglof.Ponegde mozete da stavljate orahe koje ste krupno isekli. Ako vam na kraju ostane preliva, sipajte ga ravnomerno preko. Kalup za kuglof pokrijte krpom i ostavite još 1h da narasta.   Pecite 30-35 minuta u rernu zagrejanoj na 180°C. Čim je hleb pečen, izvadite ga iz rerne, preko stavite tanjir, izvrnite pa nakon 5 minuta skinite kalup. Vrhunski užitak...!!!