Ovo je vrlo ukusno proljietno i lijetno jelo kod nas makednonce. Do sad tko je probao htejo je jos i jos i nisam cula da ga netko ne voli jesti, osim one koje ne podnose bjeli luk, pa ga jedu i bez njega. Od najmanje do najstarje... ;) Nije bas rucak, al cu ga tamo svrstiti, jer sa topli kruh i bijeli sir se bilo tko moze lepo najesti ;)
Ovo je vrlo ukusno proljietno i lijetno jelo kod nas makednonce. Do sad tko je probao htejo je jos i jos i nisam cula da ga netko ne voli jesti, osim one koje ne podnose bjeli luk, pa ga jedu i bez njega. Od najmanje do najstarje... ;) Nije bas rucak, al cu ga tamo svrstiti, jer sa topli kruh i bijeli sir se bilo tko moze lepo najesti ;)
Sastojci
Priprema
Ispecite paprike na umjerenu vatru. Pecene odlozite ih u najlon kesu koju cete preklopiti i ostaviti malo, nekih 5-10 minuta, nek odstoje da bi se lakse mogli oljustiti.
Bjeli luk sitno iseckajte, dodajte malo soli i pomoci tucnjakom istucite u pjenu. U duboki sud itresite tuceni luk i sitno sjeckane i oljustene paprike. Opet tucite tucnjakom. Zatim, dodajte oljustene i sjeckane rajcice i opet tucnjakom sve zajedno istucite.
Na kraju zagrijte ulje i zalijte tuceno povrce. Posolite prema ukusu i sluzite se toplim il mekanim kruhom i bjeli sir po zelji (sir nije obavezan) :)
Proljecom su paprike jos mlade pa mozete se posluziti istim sastojcima i na drugi nacin-przenjem. Na ulje u tavu przite isjeckane paprike dok ne smjeksaju. Dodajte sitno sjeckane rajcice i przite dok se ne ispuste sokovi i povrce lijepo ne omeksa. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk (ako nemate, mozete luk prah) i posolite.
Na zdravje! ;)
povlaka u pravu si - s vrucim hlebom je pun pogodak 😉
nanotube, kod nas makedonce je jedno od najomilenijih letnih jela i nema tko da ga ne zna🙂 i bas tako makalo je makedonsko ime za umakalo, ali ja nisam znala prevediti rijec pa sam ga pisala na makedonskom 🙂 kao sto si rekla, tako se zove, jer se umace hleb-vise je tako sladje nego s vilicom 😉 pozz
Kako je tebi ispao recept?
6