Moj profil

Mala Rafaelo torta

77

Mala, jednostavna  i brza torta.

Mala, jednostavna  i brza torta.

Sastojci

Kora
120 gr šećera
1 kašika brašna
1 kašika ulja
100 gr oraha
i još
50 ml mlakog mleka za prelivanje kore
250 ml slatkog vrhnja za ukrašavanje

Priprema

1.

Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg pa postepeno dodavati 120 gr šećera i vanilin šećer. Dobro umutiti  pa dodati 120 gr kokosa, kašiku brašna i kašiku ulja.   Izmešati i staviti u pleh ( 24 cm) sa pek papirom ali ga nauljite malo kao i obod pleha.

Sitno seckane orahe pospite preko kore, malo ih utapkajte i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 - 25 min. Probajte čačkalicom da li je pečeno.

Pečenu koru stavite naopako na radnu površinu, skinite papir , ponovo okrenite i stavite na tacnu tako da orasi opet budu odozgo. Vrlo malo se odlepe prilikom tog okretanja ali nije problem jer je kalup mali.

2.

Spremite fil.  Umutite 5 žumanaca sa 2 pune kašike brašna, pudingom od vanile , pa  rezredite delom mleka od pola litre . Ostatak stavite da provri. Smanjite vatru pa dodajte razmućen žumanac, ukuvajte krem i dodajte 100 gr bele čokolade izlomljene na kockice. Ostavite krem da se ohladi povremeno ga promešajte. 

Margarin  umutite sa 130 gr šećera u prahu i postepeno dodajte ohlađeni krem kašiku po kašiku i sve sjedinite.

Pre filovanja nakvasite koru sa 50 ml  mlakog mleka i izbockajte viljuškom da kora upije. Nafilujte tortu i  ostavite da se stegne, pa preko ukrasite slatkim vrhnjem ili sa 3 kesice šlaga.

  • Torte(4)
  • Kokos(2)
  • Torte-rafaelo(1)
  • Rafaelo(1)
  • Kokos-torta(1)
  • Tora(1)
  • Kaca(1)
  • Rafaelo-torta(1)

15

Marija, ovu sa slike sam pravila sa bademima, nisam imala orahe.. Jedina mana joj je bila , meni bar,  što ih nisam više usitnila, malo su bili krupniji komadi tako da je trebalo baš da se gricka. Orasi su mekši. Svima se sviđalo i sa bademima ali meni lično se više sviđa sa orasima. Dobra i i tako u svakom slučaju.  Pade mi na pamet, ko ima možda bi moglo i listići badema da se poređaju preko kore, naravno ko ih ima.

Prelepa torta, može li sa bademima umesto oraha? 

volim kokos-obožavam,a orahe ću izbaciti

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)