Jednostavan i brz recept idealan za nenadane goste. Priprema i pečenje zajedno ne oduzimaju više od sat vremena, a još manje im treba da nestanu sa stola! Priprema se u jednoj zdjeli, pa nećete imati ni nered u kuhinji! :) Ja sam radila u malim kalupima za kuglofe (može i kalupi za muffine), ali slobodno smjesu izlijte i u klasični kalup za kuglof. U tom slučaju ipak povećajte količinu sastojaka za jednu trećinu i pecite desetak minuta duže.
Jednostavan i brz recept idealan za nenadane goste. Priprema i pečenje zajedno ne oduzimaju više od sat vremena, a još manje im treba da nestanu sa stola! Priprema se u jednoj zdjeli, pa nećete imati ni nered u kuhinji! :) Ja sam radila u malim kalupima za kuglofe (može i kalupi za muffine), ali slobodno smjesu izlijte i u klasični kalup za kuglof. U tom slučaju ipak povećajte količinu sastojaka za jednu trećinu i pecite desetak minuta duže.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte prvo jaja, šećer i vanilin šećer.
Smjesi potom dodajte jogurt, ulje, limunov sok i koricu koju ste prethodno naribali. Nastavite miješati na srednjoj brzini dok se svi sastojci ne sjedine.
Postupno dodajte oštro brašno, glatko brašno i prašak za pecivo, pažljivo miješajući cijelo vrijeme.
Kada je smjesa potpuno homogena, izlijte je u kalupiće. Smjesa je dostatna za točno 12 malih kuglofa. Stavite ih peći na pola sata u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Posluživanje
Kad su kuglofići pečeni, pričekajte da se malo ohlade, izvadite ih iz kalupa i posipajte šećerom u prahu. Ako želite, možete ih i preliti glazurom od limuna. Za to vam trebaju dvije žlice punomasnog mlijeka dvije žlice soka od limuna i dvije čaše šećera u prahu. Smjesu dobro izmješajte dok ne postane tekuća i potom prelijte preko kuglofića. Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
3