Moj profil
Oleto
27.10.2009.

Malidzano

180 minuta
19
Oleto
27.10.2009.

Sastojci

15 kg crvene paprike
10 kom. plavi patlidzana, srednje velicine. Ako su veoma male, plus 3-4
1 l ulja
150 g secera
150 g vinski ocat
8 kafene kasike senfa
so po ukusu

Priprema

1.

Paprike ispeci, oljustiti i samleti.

2.

Patlidzane opeci (najbolje u rerni), oljustiti i samljeti.

3.

Kad se ulje zagreje u veliku serpu, stavljamo patlidzan da se proprzi malo. Dodamo paprike i zacine, osim senfa, a ako je potrebno dodaje se jos soli po ukusu. Pre nego sto maknemo serpu dodamo i prokuvamo senf oko 15 minuta.

4.

Skuplja se u vruce tegle koje zatvaramo odmah.

  • Zimnica(2)
  • Zimnica-probati(1)

5

  Odlicen  recept  MALIDZANO🙂

Moze i ta kombinacija, a ko voli ljuto stavi i ljute paprike

Provereno, odlicnog ukusa, pravim i ja, samo paprike stavljam pola od kolicine crvenih, pola zelenih.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)