za rankos i kockanje
Sastojci
Priprema
Za biskvit - umutiti mikserom bjelanjke, postepeno dodavajući šećer i na kraju dodati žumanjke jedan po jedan. U jednoj zdjeli pomiješati brašno, kakkao i pp i lagano umiješati u umučene bjelanjke. Staviti u nauljen lim i ispeči biskvit. Lim je dimenzija: 35x25 cm, a pekela sam na 180 oC.
Gotov biskvit premazati pekmezom koji smo pomiješali sa malo sirupa od bazge ili nekog drugog sirupa.
Za kremu: zagrijati mlijeko od kojeg smo malo dio odvojili za pomiješati puding prah i šećer. Kada mlijeko zakuha smanjiti vatru i skuhati puding. U vruč puding dodati maline i izliti na biskvit.
Na puding s malinama poslagati kekse koje smo prethodno brzinski potopili u toplo mlijeko da brže omekane, a da se ne raspadnu. Na kekse izliti kuhani puding od čokolade.
Staviti hladiti i ukrasiti vrhnjem za šlag te posipati čokoladnim prahom.
Posluživanje
Rashladiti, rezati na kocke i pokušati pojesti samo jednu.
Kako je tebi ispao recept?
14