vegan pizza bez brašna s podlogom od tikvica i slanutka.
i to je moguće. :D
isplati se probati.
vegan pizza bez brašna s podlogom od tikvica i slanutka.
i to je moguće. :D
isplati se probati.
Sastojci
Priprema
kora:
lan smljeti u mlincu za kavu te dodati u oko 50ml kipuće vode. kuhati lagano oko 5 minuta pa ostaviti neko vrijeme (10-15min) kako bi masa postala ljepljiva (nalik bjelanjku).
tikvicu narezati i nasoliti kako bi pustila vodu. kasnije upiti tu vodu ubrusom.
zobene pahuljice obraditi u mlincu za kavu i pretvoriti u brašno.
tikvicu i slanutak zblendati pa dodati i lan i zob.
smjesu rasporediti po papiru za pečenje, te peći na 200C 20ak minuta.
sir:
u kipuću vodu ubaciti bademe na minutu. oguliti ih.
zblendati sjemenke i bademe. obrađivati ih što je više moguće.
dodati sok četvrtine limuna, maslinovo ulje, kurkumu za boju, brašno zobenih pahuljica u slučaju da je prevodenasto.
nadjev:
sosu dodati papar i origano papremazati pečenu koru.
rasporediti oprani špinat i sir.
peči još 10minuta.
savjet:
ne bi bilo loše da je tijesto malo deblje i manjeg promjera. također malo začina ne bi škodilo.
u siru paziti na limunov sok da ne preuzme okus.
Kako je tebi ispao recept?
1