Imala sam maka, jabuka, oraha, puno volje i malo vremena...i tako je nastala ova mirisna poslastica za one koji ne vole preslatko :-)
Tako sam spojila meni omiljeni preokrenuti kolač (moja ga mama zove lička torta) s omiljenim biskvitom i dobila nekog križanca međimurske gibanice.
Kako god ga nazvali, nestao je u trenu :-)
Imala sam maka, jabuka, oraha, puno volje i malo vremena...i tako je nastala ova mirisna poslastica za one koji ne vole preslatko :-)
Tako sam spojila meni omiljeni preokrenuti kolač (moja ga mama zove lička torta) s omiljenim biskvitom i dobila nekog križanca međimurske gibanice.
Kako god ga nazvali, nestao je u trenu :-)
Sastojci
Priprema
1. u kalup stavite papir za pečenje i pospite ga smeđim ili običnim šećerom
2. na šečer poslažite krupno narezane orahe ili bademe ili lješnjake
3. preko toga poslažite narezane jabuke, 2, 3 ili više, ovisno o tome koliko debeli sloj jabuka želite
4. stavite u zagrijanu pećnicu (ja sam na 200 C) i pustite da jabuke omekšaju
za to vrijeme napravite snijeg od bjelanjaka, u njega dodajte jedan po jedan žumanjak, žlicu šećera (ili više ako volite slađe), oko 2 žlice pekmeza ili marmelade i 20 dkg mljevenog maka. i začine po želji. Krušne mrvice dodajte na kraju, a možete ih i izostaviti
izvadite nakratko kalup, preko jabuka prelijte tijesto i nastavite peći dok nož zaboden u biskvit ne izađe van suh
Kalup odmah prekrijte tanjurom, preokrenite naopako, pustite minutu dvije da se hladi pa oprezno skinite papir za pečenje
neka se ohladi do kraja, pa ukrasite po želji
Posluživanje
Izvrsno se drži na sobnoj temperaturi, a prije posluživanja možete na tanjur sa strane dodati šlag
* umjesto jabuka super bi pasale kruške
Kako je tebi ispao recept?
29