Ovo je moja omiljena torta od moje mame. I danas, kada osetim taj miris vraća me u detinjstvo kada smo ja i moja sestra lizale šerpe u koje je mama spremala filove...<3
Ovo je moja omiljena torta od moje mame. I danas, kada osetim taj miris vraća me u detinjstvo kada smo ja i moja sestra lizale šerpe u koje je mama spremala filove...<3
Sastojci
Priprema
Margarin i šečer topimo na laganoj vatri.Sve vreme mešamo sa drvenom kašikom.Ne sme da provri. Kada se malo šečer rastopi, klonimo sa vatre na par minuta.
U posudu za miksanje, mutimo žumanke dok ne dobijemo gustu smesu.
U drugu posudu, pravimo smesu od 5 velike kašike kakaa (tamno) i 10 kašika vode.
Vračamo šerpu sa rastopljenim šečerom i margarin opet na laganoj vatri i dodajemo prvo kakao smesu i promesamo da se sajedini, pa dodajemo krem od žumanke i opet promešamo da se sve lepo sajedini. 200 ml od smese koju smo dobili odvojimo na strane u neku posudu.
Sa stranemutimo belanke dok ne stane cvrst sneg. Dojdajemo brašno i prašak za pecivo. Ovu smesu dodajemo u prvu, čokoladnu.
Sve lepo promesamo da se sajedini. Izlijemo u veču tepsiju i pecimo na 200 C oko 30 min.
Kada se torta ispeče, čekamo da se prvo dobro ohladi.
Prelivamo tortu sa smesom koju smo sklonili sa strane od prvog fila ( 200 ml).
Kako je tebi ispao recept?
5