Moj profil

Mamine ormasice

18

Evo jos jednog recepta iz moje rodne Bosne… Ja ih nisam jos pravila, a to je velika greska, jer su stvarno odlicne! Zadnji put sam ih oblikovala sa mojom dragom mamom i kad su bile pecene, odmah sam smazala cetiri, pa valjda ih zato i izbjegavam praviti….

Evo jos jednog recepta iz moje rodne Bosne… Ja ih nisam jos pravila, a to je velika greska, jer su stvarno odlicne! Zadnji put sam ih oblikovala sa mojom dragom mamom i kad su bile pecene, odmah sam smazala cetiri, pa valjda ih zato i izbjegavam praviti….

Sastojci

Tijesto
300 gr. maslaca
3-4 kasike kajmaka
oko 700 gr. brasna ( moze pola mekog, pola ostrog)
1 jogurt (125 gr.)
Zaljev
750 cl vode
750 gr. secera
1 limun (narezan na krugove)

Priprema

Mikserom pjenasto umutiti maslac i dodati, naizmjenicno brasno i kajmak ( pomijesan sa 4 zumanca i jogurtom).
1.

Ne smije se predugo mijesiti jer bi tijesto ozilavilo *
Uzimati grumene i oblikovati ormasice.Gornju stranu pritisnuti na rende da dobijete uzorak. Peci oko 1/2 sata.
Vruce ormasice zaliti malo prohladjenim zaljevom.

Posluživanje

Mama i ja smo zadnji put u njih stavljale pola jezgre oraha .

  • Urmašice(2)
  • Hurmasice(1)
  • Ormasice(1)
  • Kolači(1)

4

Lijepo ide u omiljene.

#2 grumene = kuglice

A šta znači grumene?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)