prhki , fini, pečem ih kad radim neki kolač ili pečenje pa u ventilacijsku pećnicu ubacim još jedan lim s ovim grickama da iskorisitim toplinu ...začas gotovo
prhki , fini, pečem ih kad radim neki kolač ili pečenje pa u ventilacijsku pećnicu ubacim još jedan lim s ovim grickama da iskorisitim toplinu ...začas gotovo
Sastojci
Priprema
Mokre sastojke staviti u posudu za miksanje i dobro umiksati, postupno dodavati brašno dok dobijete finu meku masu ali da se ne lijepi za prste.
Oblikujte valjak i narežite ga na jedno 6 komada, svaki komad uvaljajte dobrano u brašno (meko je jako i fino se oblikuje valjkom, samo nabrašnite) i razvaljate krug od svakog tog komadića i izrežite točkićem trokutiće ili štapiće, nije bitna pedantnost... slažite na pleh obložen pek-papirom, stavite u vruću pećnicu (180-200) i kad porastu izvadite kratko pogurajte ih blizu jedand rgome jer više neće rasti nego će se zapeći i posipajte sirom trapitom ribanim na najsitniji ribež (iako možete sir posuti na prijesno, al ova prva metoda mi se učinila bolja za dobar utrošak sira). Zapecite da fino porumene inače neće biti prhki.
Kako je tebi ispao recept?
1