... recept sam uzela od mame .. ona ih zove "pogačice u plehu za projice"..
... recept sam uzela od mame .. ona ih zove "pogačice u plehu za projice"..
Sastojci
Priprema
Jaja umutiti odjednom, dodati kiselo mleko, ulje. Sve to izmešati i dodati drobljen (rendan) sir i šunku seckanu na kockice. Na kraju dodati mešavinu brašna i praška za pecivo (može se koristiti i samo belo pšenično brašno.. efekat je sličan, u zavisnosti od ukusa ;)).
Kalup za projice(mafine) obložiti papirom za pečenje (ili po želji velikim papirnatim korpicama .. mada ja sam i dalje za papir :).. sečen na krugove ili kvadrate..). Sipati smesu u kalup i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 30-ak minuta (pred kraj pečenja, na oko pet minuta pre kraja pečenja) narendati gaudu preko svakog muffina.
Posluživanje
Od ove količine sastojaka bude otprilike 16 muffina .. uz jogurt su mmmm… :)
12