Jednostavan kolač po receptu moje svekrve Begzade, kojeg ona, iz šale, naziva penzionerskim kolačem :) Vjerovatno ima i sličnih ili čak i istih recepata, ali s obzirom da je jako lagan i brz za pripremu, odlučila sam da ga podijelim sa vama.
Jednostavan kolač po receptu moje svekrve Begzade, kojeg ona, iz šale, naziva penzionerskim kolačem :) Vjerovatno ima i sličnih ili čak i istih recepata, ali s obzirom da je jako lagan i brz za pripremu, odlučila sam da ga podijelim sa vama.
Sastojci
Priprema
kora
4 žumanjka umutiti sa 1 čašom šećera, dodati 1 čašu mlijeka, te 1/2 čaše ulja i u to umijesiti 1 čašu brašna sa 2 ravne kašike kakaa i 1 pzp. Sve izmiješati mikserom i peći na laganoj vatri u tepsiji br.32 koju treba malo pouljiti i posuti brašnom.
šlag
dok se kora peče, treba umutiti 4 bjelanjka sa 8 kašika šećera i 2 vanila šećera.
Kad je kora pečena (provjeriti čačkalicom), premazati je šlagom od bjelanjaka i vratiti u rernu na 1-2 minute kako bi se šlag blago zapekao (na vrhu poprimi bež boju).
Izvaditi da se ohladi a ohlađen preliti sa galzurom - mliječnu čokoladu otopiti sa 4 kašike mlijeka i 4 kašike šećera i 1 kašikom margarina ili maslaca. Sastaviti sastojke i miješati ih na laganoj vatri i kad smjesa provri, izliti glazuru preko kolaca. A zatim ostaviti da se kolač ohladi.
Posluživanje
Poslužiti kolač dragim osobama uz finu šolju kafe!
Kako je tebi ispao recept?
8