Nešto malo drugačija peciva, vazdušasta, mirisna i mekana...
Sastojci
Priprema
U brašno umešati kvasac, vanilu, šećer, so, pecivo, dodati toplo mleko i jaje i sjediniti. Zatim dodati vodu i ulje i zamesiti testo. Testo treba da je meko i glatko, i da se ne lepi. Trebalo bi da potrošite svu količinu brašna.
Ostaviti da se udupla, oko pola sata, na toplom.
Za to vreme napravite fil : izrendati sir i sjediniti sa belancetom.
Premesiti, razviti testo debljine oko 1 cm i vaditi čašom krugove. Poređati u pleh na pek papir.
Svakoj margareti napraviti prstom udubljenje na sredini i tu staviti fil, oko pola kašičice. Svaku margaretu premazati žumancetom oko fila i posuti susamom ( lanom...). Tada uključiti rernu i ostaviti da narastu još 15-tak min.
Pre pečenja na svaku staviti malu kockicu margarina.
Peći na 200C, 10-15min, u zavisnosti od jačine rerne, da blago porumene.
Kako je tebi ispao recept?
13