Sastojci
Priprema
Istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, orahe i kokos, te brasno pomijesano s praskom za pecivo. Peci na pek papiru.
Za ruzicasto tijesto: bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodaj zumanjke, secer i puding u prahu pomijesan s praskom za pecivo. Peci.
Za kremu… Staviti mlijeko da zavrije…Umutiti zumanjke sa secerom, umijesati puding i malo mlijeka (oduzetog od onih 7 dcl).Skuhano ohladiti i u hladno dodati izradjeni maslac i umucenu slatko vrhnje.
Za saum…Umutiti bjelanjke sa malo soli. Dodati secer i dalje mutiti na pari.
Pecene, ohladjene biskvite presjeci i filovati (malo poskropiti mlijekom)...Ja sam se malo zanijela, pa sam ostala bez fila na predzadnoj kori i onda sam je premazala saumom …Citavu tortu premazati saumom i staviti u frizider…Kasnije preliti cokoladnom glazurom…
Posluživanje
Htjela sam da mi ruzicasto tijesto bude jos ruzicastije :D a nisam imala ni estrakta od jagode ili slicno, ni umjetne crvene boje za kolace, pa sam dodala veliku zlicu soka (sirupa)od borovnice (iako bi i to bilo bolje od grenadina ili jagode…)
https://www.coolinarika.com/slika/102419
https://www.coolinarika.com/slika/102417
https://www.coolinarika.com/slika/102416
26