Pržogrnci sigurno nije orginalan naziv ovog jela, ali mi smo ih tako nazvali u nedostatku drugog,a da bi tačno znali na šta mislimo kad kažemo pržogrnci - na savršenu hranu za dušu, toliko jednstavno a toliko lepo, i obavezno uz porodično okupljanje i priče iz kojih isijava ljubav.
Pržogrnci sigurno nije orginalan naziv ovog jela, ali mi smo ih tako nazvali u nedostatku drugog,a da bi tačno znali na šta mislimo kad kažemo pržogrnci - na savršenu hranu za dušu, toliko jednstavno a toliko lepo, i obavezno uz porodično okupljanje i priče iz kojih isijava ljubav.
Sastojci
Priprema
Zamesiti ni tvrdo ni previše meko testo od brašna, soli i mlade vode. Moja baka Mara je svojoj unuci prenosila mere onako kako je ona radila, što znači u šakama :) , pa su zato mere date "otprilike", ali već znate koliko vam soli treba na odredjenu količinu brašna a vode dodajte toliko da se zamesi testo koje se lepo oblikuje i ne lepi za prste.
Uključiti šporet da se ulje u tiganju za prženje zagreje do umerene temperature dok vi razvlačite svako pojedinačno parče - krajeve uviti ka unutra da ne izadje ulje, napraviti lopticu i razvući je tanko u palačinak.
Kako je tebi ispao recept?
6