Marmelada od jabuka

jabuke ogulite, ocistite i narezate na manje komade. nalite vode da ogrozne i kuvatjte dok neomeksaju. Ocedete od viska vode i propasirajte stapnim mikserom u glatku kasu. Pomesajte sa secerom i kuvajte. Kada pocne da se zgusnjava smanjiti vatru i uz neprestalno mesanje kuvati dok se nezgusne. Gotovo je kada kutlaca ostavlja trag na dno posude.

Gotovu marmeladu ohladiti i cuvajte u frizideru. Ako pravite vecu kolicinu, marmelada kada je gotova sipati u vruce tegle koje su bile ugrejane u rerni. napunjene tegle ostaviti u rernu da se uhvati korica po vrhu. zatvarati tegle. Prekriti krpama i neka se hladi do sutra dan. Cuvati ko ostalu zimnicu.