Ispucala sam se na kolačima, sladoledu, desertima i smazala ih dooosta. I kaj sad? Marmelada!
Evo, ovako je ja radim :-)
Ispucala sam se na kolačima, sladoledu, desertima i smazala ih dooosta. I kaj sad? Marmelada!
Evo, ovako je ja radim :-)
Sastojci
Priprema
Jagode oprati, očistiti i samljeti u pire (u blenderu ili multipraktiku).
Uliti pire u širu posudu za kuhanje, dodati sve tri vrste šećera, te sokove i koricu agruma.
Zakuhati na srednje jakoj vatri uz neprestano mješanje, potom smanjiti vatru i kuhati 40 minuta uz povremeno miješanje.
10 minuta prije kraja umiješati aromu jagode i rum.
Želatinu pomiješati sa hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Kad je marmelada pri kraju, želatinu otopiti i žustro umiješati.
Uliti u oprane i sterilizirane staklenke, hermetički zatvoriti i spremiti na hladno. Sutradan možete početi uživati :-)
29