Dej besla je ustvari mjesavina zacina iz Tunisa i Maroka koja se cesto koristi za piletinu /piletina je aromaticna ,slatkasta i zute boje.Ova mjesavina je puna antioksidanta i jako je zdrava.Za sve cure sa cool-rucka i nasu shefiku veliko hvala tako smo se dobro zabavljale.Pobjednicama velikiii Kisss!
Dej besla je ustvari mjesavina zacina iz Tunisa i Maroka koja se cesto koristi za piletinu /piletina je aromaticna ,slatkasta i zute boje.Ova mjesavina je puna antioksidanta i jako je zdrava.Za sve cure sa cool-rucka i nasu shefiku veliko hvala tako smo se dobro zabavljale.Pobjednicama velikiii Kisss!
Sastojci
Priprema
Piletinu operite i osusite .Ako koristite prsa ogulite ih od koze.
Napravite zacinsku pastu:Stavite u muzar ocisceni cesnjak ,pososlite ga pa ga tucite dok ne dobijete finu pastu/isto mozete napraviti i na dasci za rezanje.
Stavite pastu od cesnjaka u posudicu pa dodajte ,kumin,mljevenu papriku ,đumbir i kurkumumu.Isprobajte pastu dodajte po potrebi jos zacina.Dodajte tri zlice maslinovog ulja ,promijesajte.
Premazite pastom dobro piletinu ,pokrijte prozirnom folijom i ostavite stajati na hladnom mjestu 4h/preko noci.
Zagrijte pecnicu na 200C
Zagrijte ulje u tavi pa na na njemu preprzite desetak minuta piletinu dok dobije finu boju.Izvadite stavite u posudu u kojoj cete nastaviti peci piletinu.
Luk ocistite pa ga narezite na vece komade.Na ulju od pecenja piletina dodajte luk i safran,pososlite i popaprite pa prodinstajte nekih 15 min.dok luk malo ne omeksa.
Dodajte piletinu /podlijte sve sa vodom ili mjesavinom vode i bijelog vina.Pustite da prokuha ,stavite u posudu za pecenje ,pokrijtre folijom i nastavite peci naki pola sata u pecnici.
Deset min.prije kraja pecenja dodajte tanko izrezani limuna.Nastavite peci jos 10 min.
Gotovoj piletini dodajte masline i narezani korijander ili persin.
Servirajte uz rizu,kous-kous ,salatu i sl.
Ajme hvala ti draga moja Goglovina ,ma tako sam sretna ,puno pozz i za sve njih od mene,velikiiii ti pozzz saljem i meni je puno drago da si nam se vratila ,ljubac letiiiii😍
U zaželila sam se tvoji recepata ,a fotkica da ne prićam.Nadam se da si izgurala ovo ljeto i sparine, .Proslavila si se u Nizozemskoj i Austriji ,Švicarskoj te Belgiji, svu rodbinu sam zarazila sa tvojim receptima.Svi te puno pozdravljaju i dive se tvom umijeću .Šalju ti velike pohvale.Divna si.
👋
14