Marokansko mljeveno pečenje

45 minuta

14

.

.

Sastojci

za

1 zelena paprika

400 g mljevene junetine ili govedine

200 g cous-cous

200 g šampinjoni

4 lista blitve

3 žlice ribanog parmezana

2 žlice peršin

po 1 žličica mljevenog kumina, korijandera i đumbira

po 1/2 žličica cimeta i cayenne papra

Priprema

1.

Mrkvu narezati na kolutiće, luk na osmine, papriku na kockice, a gljive na ploške.

2.

Namažite vatrostalnu tepsiju s maslinovim uljem pa na 180 C pecite mrkvu, gljive, luk i papriku oko 15 min.

3.

U tavi na jakoj vatri pecite mljevenu junetinu 7 do 8 minuta. Dodajte začine i miješajte još koju minutu.

4.

Skuhajte cous cous prema naputcima s kutije i dodajte jednu žlicu maslinovog ulja.

5.

U vartostavlu tepsiju dodajte mljeveno meso, cous-cous i narezanu blitvu pa lagano promiješajte.

6.

Pospite s parmezanom pa pecite u pećnici još 20ak minuta.

Posluživanje

Na kraju pospite sitno sjeckanim peršinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)