mars torta

Priprema

1. Sastojci:Za kore: 18 belanaca
   18 kašika šećera
   15 kašika mlevenih oraha
   8 kašika brašna
   1 prašak za pecivo Za glazuru: 300 g čokolade za kuvanje
   100 g maslaca Za fil: 1 l mleka
   18 žumanaca
   10 kašika šećera
   10 kašika gustina
   250 g maslaca
   250 g šećera u prahu
   200 g kakaoa Za finalnu glazuru: 200 g čokolade za kuvanje
   3 supene kašike ulja
   2 šlaga
   200 ml mleka Priprema:Kore
   1. Mikserom dobro umutiti belanca i šećer.
   2. Zatim dodati orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa smesu kašikom pažljivo promešati.
   3. Od dobijene smese ispeći 5 ili 6 okruglih korica. Peći ih u podmazanom i brašnom posutom plehu u zagrejanoj rerni na 200 °C. Glazura
   1. Istopiti čokoladu i maslac, pa svaku koru premaziti u tankom sloju. Fil
   1. Žumanca umutiti sa šećerom i gustinom, pa krem skuvati u litru mleka.
   2. Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati kakao, pa sjediniti sa ohlađenim kremom. Finalni postupak
   1. Koru sa čokoladom premazati filom, te postupak ponavljati dok se ne potroši materijal, ali tako da se završi filom.
   2. Otopiti čokoladu i 3 kašike ulja.
   3. Tortu sa strane premazati šlagom, a odozgo staviti čokoladnu glazuru.