Moj profil
jussi044
21.4.2009.

Masna pogača

71

Od raznih pogača ova je mojima najdraža jer je slatkasto-slankasta pa uz nju mogu i slatko i slano :-))))

Od raznih pogača ova je mojima najdraža jer je slatkasto-slankasta pa uz nju mogu i slatko i slano :-))))

jussi044
21.4.2009.

Sastojci

Sastojci
700 gr. glatkog brašna
200 gr. kiselog mlijeka
2 žlice šećera
1 žlica soli
2 kom. jaja + žumanjak
150 ml. tople vode
1 kocka kvasca
250 gr. margarina
1 bjelanjak
za posipanje sezam i lan

Priprema

1.

Brašno stavi u odgovarajuću zdjelu napravi u sredini udubinu.

2.

Stavi kiselo mlijeko razmrvljen kvasac,šećer, jaja,žumanjak

3.

sol i toplu vodu.

4.

Zamijesi čvrsto tijesto, ja to radim mikserom.

5.

Pusti tijesto da udvostrući volumen premijesi ga

6.

i podijeli na 8 loptica, svaku lopticu razvaljaj u krug pa premaži

7.

razmućenim margarinom i slaži jedan na drugi.

8.

Zatim posložen krug presjeci na 8 jednakih trokuta, svaki

9.

trokut uvij u kiflu pa ju prereži na pola.

10.

Okrugli kalup premaži sa jako malo margarina i slaži prerezane

11.

kifle tako da prerezan kraj ide uz rub.

12.

Okolo stavi 14 kifli u sredinu tri pusti da odstoji 2 sata.

13.

Zatim pogaču premaži razmućenim bjelanjkom pa

14.

pospi sa sezamom i lanom.Peci 45 min. na 200 C.

  • Pogača(8)
  • Pogače(3)
  • Kruh-pogače(1)
  • Pogaca-h(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Kruh(1)
  • Testo-pogaca(1)
  • Pogaca-masna(1)
  • Pogaca-maslena(1)

25

oooooo probacemo i ovu sa kiselim mlekcem :))

ja obožavam ovakva tijesta, nisam radila s kiselim mlijekom pa ne znam koja je razlika zato ću svakako jednom prilikom probati, predivno izgleda

Divna je pogaca!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)