Masterchef, sezona 1 - takmičar Sharone je zadivio svojim cupcakeom prvencem, a recept za ovu divotu sam dobila od drage prijateljice i jedne svestrane dame, Ivane, koja je malo prilagodila originalan recept. Uz njenu dozvolu, prepisujem ga i delim sa mojim cool drugarima :)
Ivana je recept objavila na http://mzlaki.com/recepti/deserti.html
Nadam se da će vam se svideti koliko i meni :)
Masterchef, sezona 1 - takmičar Sharone je zadivio svojim cupcakeom prvencem, a recept za ovu divotu sam dobila od drage prijateljice i jedne svestrane dame, Ivane, koja je malo prilagodila originalan recept. Uz njenu dozvolu, prepisujem ga i delim sa mojim cool drugarima :)
Ivana je recept objavila na http://mzlaki.com/recepti/deserti.html
Nadam se da će vam se svideti koliko i meni :)
Sastojci
Priprema
Kremasto umutiti puter, dodati čokoladu, lepo umešati. Dodati šećer, vanilin šećer, mutiti dok se ne sjedini lepo. Dodati lešnike i pistaće. Dodati jedno po jedno jaje, posle svakog dobro umutiti. U odvojenoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Mešavinu dodavati u onu masu naizmenično sa mlekom. Šaron je na kraju dodao kašikom Nutelu, da se vide tragovi, a meni to nešto nije išlo, ja sam mikserom.
Za pečenje se koriste silikonski kalupi ili metalni postavljeni papirom i poprskani protiv lepljenja.
Peče se na 180 stepeni oko 20 minuta, dok se kolač blago pritisnut ne vrati u prvobitan oblik i čačkalica zabodena ne ostane suva.
Kolače ohladiti pre filovanja.
Fil:
Umutiti kremasto sir, dodati šećer i mutiti dok se ne učvrsti, po potrebi dodati više šećera u prahu. Kašikom umutiti Nutelu, da se vide tragovi. Uz pomoć dreser-kese ili šprica naneti na kolačiće. Ukrasiti lešnicima i pistaćima.
Obavezno jesti u dobrom društvu! <3
Posluživanje
Napomene:
1. U originalnom receptu Šaron koristio 4 šolje šećera za fil. Ja stavila 2 i bilo mi preslatko, a priji nije. :)
2. Kupila sam pržene pistaće slane, pa sam ih potopila u vodu i oprala, oljuštila i bili su ok.
3. Testa ima za 24 kolača, a fila za 12. :)
Kako je tebi ispao recept?
16