Moj profil
MaminSin
31.3.2010.

Mazanica s jabukama

21

Mazanicu je često pekla moja pokojna baka Marija.

Mazanicu je često pekla moja pokojna baka Marija.

MaminSin
31.3.2010.

Sastojci

Tijesto
50 dag glatkog brašna
1 svježi kvasac
2,5 dl toplog mlijeka
1 dl ulja
3 žlice šećera
1 žličica soli
Nadjev
5 velikih kiselih jabuka
8 žlica šećera
2 dl griza
Preljev:
šalica kiselog vrhnja

Priprema

1.

Tijesto:
U posudu staviti brašno, sol i šećer. U posebnu posudicu staviti toplo mlijeko te razmrviti kvasac. Tekuće sastojke uliti u posudu s brašnom i dodati ulje. Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i podijeliti ga na dvije loptice. Ostaviti na toplom prekriveno krpom 40 minuta.

2.

Nadjev:
Jabuke oguliti, naribati i pomiješati sa šećerom i grizom.

3.

Slaganje:
Svaku loptu od tijesta tanko razvaljati i na svaku staviti polovicu nadjeva. Zamotati obje u dva valjka. Valjke staviti u tepsiju namazanu s otopljenom masti jedan do drugoga. Svaki valjak premazati otopljenom masti. Ostaviti da se još malo diže. Preliti pripremljenim vrhnjem, po mogućnosti domaćim.
Peći 30 minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici.
Po želji odozgo posuti sa šećerom u prahu.

Posluživanje

Nadjev može biti po želji: orasi, pekmez, čokolada, mak…

Slika: https://www.coolinarika.com/slika/308025/

  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • DIZANI KOLAČI(1)
  • Tijesto s kvascem(1)
  • Guzvara(1)
  • Fina-strudla-sa-jabukama(1)

5

Hvala vam, cure! Je, jako je fina, a po želji se može tijesto preliti kiselim vrhnjem nakon što se stavi nadjev, a tek onda zarolati.

prekrasno izgleda, a sigurno je i fina pogotovo s jabukama :)

super ti je ispala, mislim da sam jednom probala:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)