Moj profil

Meatballs spagetti

18

ili ti cufta us crvenom sosu sa spagetima…
Meki, hrskavi, aromaticni….

ili ti cufta us crvenom sosu sa spagetima…
Meki, hrskavi, aromaticni….

Sastojci

meatballs / cufteta
300 gr juneceg fasiranog (najbolje but ili ramstek)
1 glavica crvenog luka
3,4 cehna bijelog luka
malo nakvasene sredine hljeba
malo prezle
so, biber, chilli, vegeta
crveni sos :-)
1 konzerva podravka pelata i malo koncentrata
ili svjezeg paradajiza ukoliko je sezona
spagete
oko 250 gr spagete
rendani zuti sir

Priprema

1.

Luk, bijeli luk i persun isitniti te dodati meso, prezlu, nakvaseni i ocijedjeni hljeb, parmezan, zacine i malo ulja.

2.

Ja sve sastojke usitnim i sjedinim u multipraktiku tako da budu ujednaceni i bez eventualnih zilica iz mljevenog mesa.

3.

Praviti manje kuglice, uvaljati u brasno i peci u vecoj tavi. Peci na malo jacoj vatri da se stvori hrskava korica.

4.

Kada su skoro gotovi dodati usitnjeni paradjiz, malo paradajiz kocentrata, bosiljak, malo soli i secera, te vode po potrebi (s obzirom da ce se sos zgusnuti od brasna u koje su uvaljanja cufteta). Sos je u stvari dobra stara salsa….

5.

Kuhati jos 15ak minuta.

6.

Skuhati spagete, prekriti cuftetama i sosom, posuti ribanim sirom i staviti u pecnicu da se sir istopi i zapece.

Posluživanje

Nas je dvoje i obicno nam cufteta ostane i za naredni dan… onda ostatak kombinujem sa pireom, projom ili graskom…

  • Okruglice-od-mesa(1)
  • Probaj1(1)
  • Cufteta(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Spageti(1)

1

Interesantno! Svidja mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)