Medena pita je klasik među pitama, redovito na rasporedu pečenja, uvijek poželjna i mislim da je se nikad nećemo zasititi.
Medena pita je klasik među pitama, redovito na rasporedu pečenja, uvijek poželjna i mislim da je se nikad nećemo zasititi.
Sastojci
Priprema
KORE:
Na laganoj vatri miješajte tako da dobijete žitku smjesu: jaje, mast, mlijeko, šećer i med. Kad se sve lijepo sjedini, dodajte brašno i sodu. Izradite tijesto, podijelite ga na 4 dijela, svaki dio razvaljajte te ispecite kore u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
KREMA:
Uz stalno miješajte skuhajte mlijeko, šećer i brašno. Pazite da vam ne nastanu grudice.
U ohlađenu smjesu dodajte izrađeni margarin.
Kad se kore i krema ohlade, krenite u završnu izradu pite. Na donju prvu koru stavite polovicu kreme. Na sljedeću ide pekmez (marelica ili šipak, no osobno volim staviti domaći pekmez od šljive - njaaam), pa onda opet krema.
Posluživanje
Gornju koru posipajte šećerom u prahu.
Pitu poslužite ohlađenu, i dobru ju je napraviti dan ranije.
Kako je tebi ispao recept?
6