Mislim da je ovo već pomalo zaboravljen kolačić. Evo neki dan smo ga opet pravili pa da podjelimo s vama receptić.
Mislim da je ovo već pomalo zaboravljen kolačić. Evo neki dan smo ga opet pravili pa da podjelimo s vama receptić.
Sastojci
Priprema
KORE : Zamjesiti glatko tijesto i ostaviti da odstoji.
Podjeliti na dva jednaka dijela i razvaljati dvije kore iste veličine (lim srednje veličine kao onaj u kojem ćete peći biskvit).
Kore peći na zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva oko 10 min.
BISKVIT : Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, postepeno dodavajući ostale sastojke. Brašno i prašak za pecivo zajedno pomješane dodati na kraju uz lagano mješanje, u tu smjesu dodati snijeg od bjelanjaka umješati lagano drvenom kuhačom.
Peći u limu srednje veličine na papiru za pečenje.
Peći u zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva na oko 20 min (provjeriti čaćkalicom).
KREMA : Na vatru staviti mlijeko, šećer, vanilin šećer i brašno. Kuhati dok ne zgusne uz stalno mješanje.
Uohlađenu smjesu dodati pjenasto izmiksan margarin.
Spodnju ohlađenu koru namazati polovicom kreme, na nju staviti ohlađeni biskvit, biskvit premazati drugom polovicom kreme i staviti drugu koru.
Pospite šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
6