Moj profil
NikaKika
10.12.2010.

Medena srca

60 minuta
7

Kako se bliži blagdansko vrijeme, evo jednog kolača koji se na mom stolu nalazi svake godine.

Kako se bliži blagdansko vrijeme, evo jednog kolača koji se na mom stolu nalazi svake godine.

NikaKika
10.12.2010.

Sastojci

45 dag meda
25 dag šećera
10 dag maslaca
2 jaja
prstohvat soli
10 dag ušećerenih korica limuna i naranče
1 žličica samljevenog cimeta
1/2 žličice samljevenog klinčiča
1 kg brašna
2 praška za pecivo
1/2 šalice želea od ribiza ili nekakve slične marmelade
20 dag gorke čokolade (ali možete i više)

Priprema

1.

Zagrijte med, šećer i maslac na laganoj vatri, mješajte dok ne dobijete glatku smjesu, maknite s vatre i povremeno promješajte dok se napola ne ohladi. Za to vrijeme usitnite ušećeren korice, istucite jaja sa solju, pripremite brašno i prašak za pecivo pa sve polako dodajte u pripremljenu smjesu, te dodajte klinčić i cimete.

Zagrijte pećnicu na 220 C.

Zamijesite tjesto i razvaljajte ga na debljinu od 1 cm, te vadite oblike srca. Složite ih na lim (koristite papir za pečenje) te ih pecite 15 min na srednjoj prečki.

Još tople spojite 2 srca s marmeladom ili želeom.

Otopite na pari čokoladu i srca umočite do pola.

2.

Od ove smjese se dobije 120 komada, tako da ako ovo radite s djecom ili volite raznovrsnost možete raditi i druge oblike.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)