"nema ljepšeg nego kad vam kuhinja miriši na cimet i klinčiće,pa eto,oboružajte se strpljenjem i obogatite blagdanski stol starim mirisnim delicijama :) "
"nema ljepšeg nego kad vam kuhinja miriši na cimet i klinčiće,pa eto,oboružajte se strpljenjem i obogatite blagdanski stol starim mirisnim delicijama :) "
Sastojci
Priprema
sve sastojke pomiješati i mijesiti dok orasi ne puste vlastitu masnoću;dok se ne dobije homogena masa (nemojte se brinuti što “tijesto” puca, to tako treba biti)
podjelite smjesu na 4-5 jednakih djelova i svaki razvaljajte na debljinu od oko 5 mm
utisnite oblike drvenim kalupom za paprenjake (ako nemate kalupe nožem izrežite tijesto na kvadratiće) i nožem ih izrežite i poslažite u lim za pečenje (možete koristiti papir za pečenje i ne morate)
premažite ih bjelanjkom (ili žutanjkom-stvar ukusa) i stavite peći 6-8 min na 200 stupnjeva
kad ih izvadite odmah ih vilicom “pogurnite” da se odlijepe
Posluživanje
..od ove smjese se dobije oko 120 paprenjaka,spremite ih u kutije u koje ste dodali malo cijelih klinčića radi mirisa
..tako su spremni za blagdane,a ako ih ostane mogu potrajati sve do Uskrsa
INKA09: kupila sam ih u dubrovniku, ali mislim da ih ima i u onim dučanima tiba bakina škrinja ili tako nešto
6