Recept mi je donela jedna draga učenica. Kada sam prvi put pravila, rekla sam nikad više jer me je ruka zabolela od mešenja. Ipak, mnogo su se svideli svima koji su ih probali (a probalo ih je preko 50 ljudi), tako da sam ih morala praviti opet i opet i... Od ove količine ispadne preko 120 medenjaka.
Recept mi je donela jedna draga učenica. Kada sam prvi put pravila, rekla sam nikad više jer me je ruka zabolela od mešenja. Ipak, mnogo su se svideli svima koji su ih probali (a probalo ih je preko 50 ljudi), tako da sam ih morala praviti opet i opet i... Od ove količine ispadne preko 120 medenjaka.
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno, sodu bikarbonu i mešavinu začina za medenjake.
U drugoj posudi umutiti jaja sa šećerom u prahu. Dodati otopljeni maslac i nastaviti mućenje. Dodati med i sve sjediniti. Smesu sipati u brašno i mesiti sve dok smesa ne prestane da se lepi. Podeliti na dva ili tri dela i staviti u frižider na 24 h (može i duže).
Pobrašnjaviti podlogu i razvuči testo debljine 4-5 mm. Modlama vaditi medenjake, stavljati na papir za pečenje i peći na 180 stepeni oko 7- minuta.
Možete ih ukrasiti po želji, ja ih samo uvaljam u prah šećer pomešan sa malo mešavine začina za medenjake.
5