U septemru sam ih radila i obecala receptic:)I evo sa malim zakasnjenjem. Receptic je stari ,receptic nasih baka.Sto znaci jednostavan i ukusan:)i sto je najvaznije kad osijetite njihov miris sijetite se kad ste bili mali i svoje bake.Tako i ja :)Meni je od ove mijere ispalo mnogo oko 60 vecih medenjaka.Radila sam ih vece zato sto sam na njih utiskivala gastro pecat.Naravno ako se rade manji izadje ih skoro duplo vise:)
Zacin za medenjake mozete napraviti i dugo cuvati. Ostaviti u teglicu i na hladnom,tako kad vam zatreba imate spremno.
U septemru sam ih radila i obecala receptic:)I evo sa malim zakasnjenjem. Receptic je stari ,receptic nasih baka.Sto znaci jednostavan i ukusan:)i sto je najvaznije kad osijetite njihov miris sijetite se kad ste bili mali i svoje bake.Tako i ja :)Meni je od ove mijere ispalo mnogo oko 60 vecih medenjaka.Radila sam ih vece zato sto sam na njih utiskivala gastro pecat.Naravno ako se rade manji izadje ih skoro duplo vise:)
Zacin za medenjake mozete napraviti i dugo cuvati. Ostaviti u teglicu i na hladnom,tako kad vam zatreba imate spremno.
Sastojci
Priprema
U posudu umutiti:jaja,secer,ulje,jogurt,maslac i med .Dodati brasno pomijesano sa sodom bikarbon.To dobro rucno izraditi da postane masa homogena (kao za vanilice)ni mnogo tvrdo ni mekano da se moze lijepo razvlaciti.
Umotati u plasticnu foliju i ostaviti najmanje 3h u frizider (sto vise stoji bolje je.)
Izvaditi iz frizidera tijesto .Posuti brasnom radnu povrsinu i razviti debljine 5mm.Rezati i stavljati u vec pripremljenu tepsiju.
Stavljati u tepsiju prekrivenu papirom za pecenje ili pomastite malo i pospite brasnom .Tako sve dok ne potrosite masu.Trebaju najmanje dvije tepsije zavisi kolika je rena .
Peci u zagrijanoj reni na 180° najvise 10m .Opet zavisi od rene.Ili u renu sa ventilatorom na 140° 20m.Kad blago porumene ne trebaju se dugo peci.Vaditi i pokriti krpom da malo odstoje
Ako zelite da ih stavljate u secer u prahu odma ih stavljajte ili mozete da ih prelijete cokoladom.Ja nisam jer mi ovako vise lice na one stare medenjake :)
Prvo kad ih uzmete i zagrizete osijeticete onaj poznati divni ocaravajuci miris!
Prijatno!
Posluživanje
Medenjaci se mogu dugo cuvati na hladnom ili zamrznuti ih.Izvaditi 15m da odstoje i mogu se odma jesti.
Slicice nisu bas naj jer sam slikala telefonom al sledeci put ce biti bolje:)
Kako je tebi ispao recept?
20