Medenjaci

Za tijesto na laganoj vatri topite maslac,šećer,vodu i med.

Ostavite da se ohladi.

U posudu prosijte,brašno,prašak za pecivo,začin za medenjake.

Dodajte žumanjak,koricu limuna i naranče,rum.

Sada dodajte ohlađenu smjesu s maslacem.

U maloj posudi pomješajte sodu i sok od limuna,pa dodajte smjesi i umijesite tijesto.

Zamotajte u plastificiranu foliju i stavite na hlađenje 1 sat.

Radite male loptice.

Stavite u hladnjak na 15 min.

Pecite na 170C-20 min.

Glazirajte šećernom glazurom.

Pustite da se osuše na zraku.

Možete ih preliti čokoladnom glazurom.

Za glazuru pjenjačom mješajte bjelanjak i šećer u prahu.

Dodajte sok od limuna.

Ja sam šećer dodavala dok nisam dobija bijelu gušću a opet tekuću smjesu.

Količina šećera vam ovisi o količini bjelanjka.

Šećer dodajite postepeno.

Možete cijele uranjati,a možete samo gornji dio.